農村長大〝台灣嬰仔〞 高師傅

高師傅雲林縣古坑農村長大〝台灣嬰仔〞，國中畢業後就踏入烘焙這行業。

樸實的高師傅17歲那一年就獨自拎了幾件衣服到繁華的台北城工作。

28歲研讀乙級烘焙並考上乙級烘焙證照

29歲開始到日本、美國舊金山、法國…等等烘焙學院進修並取得證書。

36歲那年的二月一圓夢〝頭家〞之路開始。

37歲再研讀並考取烘焙技術監評委員老師。

民國90年研發〝麵包粽〞。

民國98年日式奶凍蛋糕。

民國99年火山巧克力蛋糕。

都是各大媒體爭相報導商品。

高師傅從一開始希望以吃得飽→吃的幸福為研發商品目的。

一直到現在〝吃的開心〞為研發主要目的。

現代人壓力過大，週遭的環境不再是從前較無壓力的農村社會。

以自我的空間創造出自我有個性的甜點，不只好吃還加了休閒無壓力的甜點。

壓力是現代人的特產，吃個無壓力、吃個令人感到開心的高師傅甜點。

把壓力留在昨天，享受〝爽〞現在，迎接明亮的明天。